Les coquillages
 

 

 

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Coque (Cerastoderma edule)
La coque vit sur les fonds sableux. Elle est bombée et ronde, mesure 3 à 4 cm, a une coquille solide et rayée contenant une petite noix blanche charnue et un corail.

 

Provenance :
Conditionnement : en 5 kg ou en 1 et 3 kg pour les coques de Hollande décortiquées
Saison : toute l'année