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| Nos coordonnées complètes |
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PECUNIA
10 C Allée de Saint-Malo
BP 50103
94519 RUNGIS CEDEX |
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01.46.86.05.67 |
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contact@pecunia.fr |
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| Lotte (Lophius piscatorius) |
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Vit sur les fonds vaseux jusqu'à 1000 mètres de profondeur en Atlantique Nord Est et en Méditérannée (où elle est appelée "baudroie"). Sa chair est fine et ferme. |
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| Taille / Calibre : |
100/200 - 200/500 - 500/1 - 1/2 - 2/4 - 4 et +
Joue |
| Provenance : |
| Conditionnement : en 5 kg (pour les tailles 100 à 500 g) - en 12-15 kg (au delà de 500 g) |
| Saison : toute l'année |
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