Les poissons
 

 

 

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Merlu (Merluccius merluccius)

Vivant en mer du Nord, Atlantique et Méditérannée, il est également appelé "Colin" et "Merluchon" ou "Colinot" pour les sujets de petites tailles.

 

   
Taille / Calibre : Friture - 300/800 - 800/1 - 1/2 - 2/3 - 3/4 - 4 et +
Provenance : France
Conditionnement : en 5-10 kg (pour friture jusqu'à 2 kg) - en 10-20 kg (au delà de 2kg)
Saison : toute l'année